Paradigma

Enguera Paradigma

64.00 Lei

Este un vin surprinzător, de o claritate și finisare excelentă.

El reprezintă spiritul strugurilor Monastrell de la Fontanars dels Alforins, unde se coace proaspăt și parfumat, la 650 de metri deasupra nivelului mării, pe soluri nisipoase, care sunt refăcute anual de către furtunile de la sfarșitul verii. Terroir-ul este binecuvântat de vântul umed ce bate dinspre coasta Levantului, dar și de cel uscat ce vine dinspre vest.

Paradigma se obține exclusiv din strugurii de pe proprietatea Casei Lluch, recoltați în momentul în care sunt foarte bine copți, iar aromele au atins apogeul. Vinificația este realizată cu mare grijă, evitând extracția exagerată din structura pielițelor, păstrându-se doar personalitatea subtilă a fructelor roșii de pădure, a florilor și ciocolatei albe.

Se asorteaza cu brânza, steak, miel, vânat.

Temperatura de servire: 16-18 °C.

Categorie: .

Descriere Produs

Paradigma reflectă întru totul istoria locului și a grijii pentru struguri.

Informații adiționale

Tip

Sec

Țara

Spania

Regiune

Valencia

Culoare

Roșu

Producător

Bodegas Enguera

An

2008

Alc:

13%

Strugure

Monastrell

Temperatura de servire

16-18º C